そば粉のガレットレシピ
食事系からデザートまで幅広く使えるガレット。そば粉独特の風味と素材の組み合わせを楽しんで!(2012年11月12日)
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サーモン×クリームチーズのガレット
カルヴァドスの風味がフワッと香る、大人なガレット。是非、ワインと共に。
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栗とふわふわマスカルポーネの甘いガレット by 横田 真未さん
そば粉を使ったクレープには栗の渋皮煮とマスカルポーネをのせて。卵白でふわふわにしたマスカルポーネとキャラメルがよく合います!
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サバラン風ガレット・シュクレ
サバランシロップがたっぷりしみ込んだ生地は、バニラアイスと相性抜群!
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レシピ+調理 + スタイリング:大黒真未 |写真:湊愛
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