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	モヤシを使ったアレンジレシピをご紹介！
	01：モヤシのナムル 02：モヤシのガーリック炒め 03：モヤシの巣ごもり 04：モヤシのハンバーグ 05：モヤシと練り物の煮物 06：モヤシの塩焼きそば 07：モヤシと鮭のホイル焼き 08：モヤシのこっくりみそ汁

いろいろな栄養素を含んでいて、価格も手頃なモヤシ。旬は11月～3月。低カロリーでヘルシーなのでダイエットにも向いている食材のひとつ。ビタミン、食物繊維が豊富なので、いろいろアレンジしておいしくいただきましょう！

モヤシは痛みやすいので、購入した日に使い切ってしまうのが一番いいですが、保存する場合はポリ袋に入れて冷蔵庫に入れましょう。

豆の状態ではほとんど含まれていなかったビタミンCが豊富に含まれていますので、疲労回復や美容・美肌効果も期待できます。胃腸の働きを助け、代謝を活発化してくれるので、まさにダイエット中の人には強い味方です！

レシピ＋調理：中島和代　スタイリング＋写真：大黒真未　編集：mocamoca

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