しっかり漬け込んで肉に旨みがしっかり染み込んで、モモ肉に負けないジューシーな美味しい唐揚げが出来ました。低カロリーと思って、家族で食べ過ぎました。
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イイネ!5
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パサついた感じになる胸肉が塩麹でつけこむとびっくりするぐらいにジューシーな仕上がりになりました!家計にもやさしくおすすめの一品です。にんにくをたっぷりいれて作りました。
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母お手製の塩麹で。漬け込んでおけば、夕飯の支度も楽チンでした。いつもは物足りないと感じがちなむね肉も、中はしっとり、外はカリッと仕上がり、とても美味しかったです。子供にも好評でした。
イイネ!9 -
パサつきがちな鶏むね肉が、驚きのしっとり加減でした。美味しい!モモ肉よりヘルシーなのも嬉しいです。漬け込んだ状態で冷凍しても便利そうです。
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市販の塩麹で作りました。半日漬け込んで、ワクワクしながら揚げましたが、ふわふわで柔らかい!塩麹凄いですね🎵ちょうどいい塩梅で、美味しかったです!
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塩麹パワーすごいです。むね肉ってパサつきガチですが、いつもよりじゅわっとしっとりした唐揚げが出来ました(^ ^)漬け込むだけなので、あさ準備しておいたらすぐに作れます!
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もも肉の唐揚げよりもあっさり仕上がりました。また塩麹で深みのあるおいしい味わいになりました。安いむね肉がおいしく食べられました。
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いつも、唐揚げはもも肉でしてるのですが今回ら初ムネ肉で挑戦しました!塩麹のおかげで、想像以上にふっくらジューシーにできました!翌日は子どものお弁当に入れました♡
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安い鳥むね肉が、美味しい唐揚げになりました!塩麹がよくあいしょっぱすぎず、ちょうど良い塩加減でした。タレがよくあい、下に新玉ねぎを敷いて美味しく食べれました。
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