キノコ類は以外と火が通りにくいので、お肉と一緒の時点で炒めてみました。お肉にきちんと味が着いていたのは勿論ですが、エリンギにもきちんと味がしみて、ご飯のおかずにぴったりでした。
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肉をあらかじめ調味料につけておくので、炒めるだけなのに、味もとても良くしみていました!エリンギの歯ごたえがおいしかったです!パプリカもあったので一緒にいれたところ、彩りも鮮やかになり好評でした!
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ピーマンの代わりにパプリカを入れてみました!黄色と赤のパプリカが入り、彩りが良くなりました♪鶏肉が柔らかくて、ご飯の進む味噌味が美味しかったです♪
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鶏肉をタレに漬け込んでいるので、味染みも柔らかさもバツグンでした。モヤシを入れたのでボリュームもあり、ご飯にピッタリでした。
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鶏肉をタレにつけておくだけでできるので簡単で良いですね。おろし玉ねぎが入っているので、鶏肉が柔らかくてほんのり甘いお味噌と良く合います。ご飯のおかずにピッタリの一品です。
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鶏肉がなかったので、ベーコンで代用しました。みその味付けがちょうどよくお弁当にも入れちゃいました!ご飯に合う味付けで今度はもっと多く作りたいです。美味しかったです。
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