下準備1
ブロッコリーは分量外の塩を加えた熱湯でゆで、ザルに上げて水気をきり、ザク切りにする。ジャガイモは皮ごと水洗いし、ぬれたままラップで包み、電子レンジで竹串がスッと通るまで3~5分程加熱する。
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