ブロッコリーグラタン
マイルドなクリームコーンを使った、子供に大人気のグラタンです。
チキンとアップルのコーン…
ジャンル：洋食 / 焼きもの、オーブン料理
種別：主菜
調理時間： 25分
カロリー：401 Kcal
下準備
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ブロッコリーは小房に分ける。
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鶏もも肉はひとくち大に切り、塩コショウをする。
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玉ネギは縦に薄切りにする。
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オーブンを230℃に予熱し始める。
作り方
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塩少々を加えた熱湯でブロッコリーを1～2分ゆで、ザルに上げて水気をきる。
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フライパンにバターを熱して玉ネギを炒め、しんなりとしたら鶏もも肉を加え、色が変わるまで炒める。ブロッコリー、クリームコーン、牛乳を加え、煮たったら塩、コショウで味を調えて火からおろす。
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耐熱容器に(2)を入れ、ピザ用チーズを散らす。230℃に予熱しておいたオーブンで10～12分焼く。
このレシピのポイント・コツ
ここではガスオーブンを使用しています。オーブンにより、温度や焼き時間には違いがあるので、ふだんからお家のオーブンの癖を知っておくことをおすすめします。
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recipe/tomoko nishiyama｜photographs/mami daikoku｜cooking/akiko ito
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