1. E・レシピ >
  2. 特集 >
  3. アレンジ広がる!週末作り置きレシピ >
  4. 具だくさんミートソースのレシピ・作り方

具だくさんミートソース

10回 おいしい

ミートソーススパゲティーはもちろん、オムレツやタコライスなどにもアレンジできます。ホットサンドもおすすめです。

具だくさんミートソース
特集
調理時間
レシピ制作: 
材料 ( 作りやすい量

玉ネギ1/2個
ニンジン1/2本
セロリ1/2本
シメジ1/2株
水煮トマト(缶)400g
ナツメグ少々
サラダ油大さじ1

メモお買い物メモ
ジャンル:
洋食 / 煮もの
種別:
その他

下準備

  • 玉ネギ、ニンジン、セロリ、シメジ、ニンニクはみじん切りにする。

  • 水煮トマトは手でつぶす。

作り方

  1. 1

    鍋にサラダ油とニンニクを入れて弱火にかけ、香りがたったら玉ネギ、ニンジン、セロリ、シメジを加えて、中火にしてしんなりするまでじっくり炒める。

  2. 2

    合いびき肉を加えて炒め合わせる。赤ワイン、水煮トマト、固形スープの素を加え、弱火で20~30分煮込む。汁気がほとんどなくなったら、ナツメグ、塩コショウで味を調える。

このレシピのポイント・コツ

・残ったミートソースは小分けにして冷蔵・冷凍保存すると便利です。
リストに追加ファンになる

現在のファン数101

山下 和美
レシピ制作 山下 和美

フードコーディネーター
自身の体調から「何を食べるか」を意識し、漢方、薬膳、メディカルハーブを学ぶ。漢方養生指導士も取得。

山下 和美制作レシピ一覧

最近見たレシピ

    最近見たレシピの一覧

    ピックアップ

    最新の おいしい!

    インスタグラム

    ピックアップ

    【E・レシピ】料理のプロが作る簡単レシピが3万件!

    Eレシピで一緒に働いてみませんか?料理家やフードスタイリストなど、募集は随時行っています。

    このサイトの写真、イラスト、文章を著作者に無断で転載、使用することは法律で禁じられています。

    RSSの利用は、非営利目的に限られます。会社法人、営利目的等でご利用を希望される場合は、必ずこちらからお問い合わせください。

    Copyright © 1998-2016 KYOTO AMU All Rights Reserved.

    Copyright © 1997-2016 Excite Japan Co., LTD. All Rights Reserved.