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太鼓判 10+ おいしい!

ほうれん草ニンニク炒め

13回 おいしい
ほうれん草ニンニク炒め
献立
調理時間
材料 ( 4 人分

ナス1本
  少々

メモお買い物メモ
ジャンル:
洋食 / 炒めもの
種別:
副菜

下準備

  • ほうれん草はきれいに水洗いし、3cmの長さに切る。

  • ナスはヘタを切り落として縦細切りにし、半分の長さに切って、塩っぱい位の塩水につける。

  • ニンニクは縦半分に切って芽を取り、薄切りにする。

作り方

  1. 1

    フライパンにオリーブ油、ニンニクを入れて強火にかけ、ニンニクから泡が出てくれば水切りしたナスを加えて炒めあわせる。

  2. 2

    ナスに焼き色がついてくればほうれん草を加えて炒め合わせ、塩コショウで味を整える。

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