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カレーお好み焼き風

残ったカレーがある場合はそれを使ってももちろんOK！カレーとマヨネーズは好相性！

材料  （ 2 人分 ）

<生地>

  

カレー

(レトルト)1袋
  

ご飯

茶碗2～3杯分
  

しょうゆ

小さじ2
  

ネギ

(刻み)大さじ4
  

卵

1個

青のり

適量

サラダ油

大さじ3

ジャンル：
和食 / 焼きもの
種別：
副菜
公開日：
2009/01/30
更新日：
2014/05/29

作り方

  1. カレーお好み焼き風の作り方1
    1

    ＜生地＞の材料をよく混ぜ合わせて2等分にする。

  2. カレーお好み焼き風の作り方2
    2

    フライパンにサラダ油大さじ1を熱して(1)の＜生地＞を流し入れ、焼き色がついたらひっくり返して、サラダ油大さじ1/2をフライパンの端から流し入れ、落とし蓋等で押さえつけながら、同様に焼き色をつける。同様にもう1枚も焼く。

  3. カレーお好み焼き風の作り方3
    3

    器に取り出し、マヨネーズ、かつお節、青のりをかける。

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recipe/kazuyo nakajima｜photographs/akiko ito｜cooking/mami daikoku

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