半熟卵の根菜カレーグラタン

子供に人気のカレー味!半熟卵をからめることで、味がマイルドに。子供にも人気の一品です。

半熟卵の根菜カレーグラタン
特集
調理時間
レシピ制作: 
材料 ( 2 人分

カレー(レトルト)210g
2個
粉チーズ大さじ1~2
パン粉大さじ1
サラダ油少々

下準備

  • オーブンを250℃に予熱する。サツマイモとレンコンは皮ごと良く洗い、幅5mmのイチョウ切りにして水にさらす。

  • ソーセージは斜め3等分に切る。

作り方

  1. 1

    フライパンにサラダ油を熱し、水気を拭き取った根菜とソーセージを入れて炒める。塩コショウを振り、火が通ったら耐熱容器に入れる。

    炒めた根菜とソーセージは耐熱容器に入れる際、ドーナツ状に入れると卵が安定しやすいです。

  2. 2

    (1)にカレーをかけ、真ん中に卵を割り入れて粉チーズ、パン粉をかける。250℃に予熱しておいたオーブンで8分焼く。

このレシピのポイント・コツ

・ここではガスオーブンを使用しています。オーブンにより、温度や焼き時間には違いがあるので、ふだんからお家のオーブンの癖を知っておくことをおすすめします。
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横田 真未
レシピ制作 横田 真未

料理カメラマン
食べる事、作る事が大好きな料理カメラマン。料理好きが高じて自身でも多数のレシピを提案している。

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