愛あるセレクトをしたいママのみかた
太鼓判 10+ おいしい!

アオサの酢の物

材料  ( 4 人分

  

(ゆでる用)少々

<甘酢ダレ>

  

ショウガ

1/2片
  

しょうゆ

大さじ2

ジャンル:
和食 / サラダ・おひたし
種別:
副菜
公開日:
2006/06/15
更新日:
2013/07/19

下準備

  • 乾燥アオサは水で柔らかくもどしてザルに上げ、水気を絞る。

  • できたらモヤシは根を取り、長い場合は食べやすい長さに切り、水に放ってパリッとさせる。

  • ニンジンは皮をむき、細切りにする。

  • カニ風味カマボコは縦に細かく裂く。

  • <甘酢ダレ>のショウガは皮をむいてせん切りにし、水に放ち水気を絞る。

作り方

  1. 1

    塩少々を入れた熱湯で、水切りしたモヤシとニンジンをゆでる。熱いうちに合わせた<甘酢ダレ>に入れ、カニ風味カマボコ、アオサも加えて全体に混ぜ合わせ、器に盛る

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