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  4. シナモン風味の焼きリンゴのレシピ・作り方

シナモン風味の焼きリンゴ

リンゴとクラムの甘さが広がるデザート。シナモンの香りも楽しんで。

シナモン風味の焼きリンゴ
献立
調理時間
204 Kcal
材料 ( 2 人分

リンゴ1個
  ラム酒大さじ1
カッテージチーズ(あれば)適量

<クラム>

  薄力粉10g
  粉糖10g
  バター15g

下準備

  • リンゴは皮ごときれいに洗って、縦半分に切りスプーン等で芯をくり抜き、ラム酒をかける。

  • オーブンを180℃に予熱する。

  • <クラム>を作る。1 バターは小豆粒位の大きさに切って冷凍庫に入れておく。2 バター以外の材料をボウルに入れ混ぜ合わせる。バターを加え、粉をからませながら指先でバターをつぶしながら混ぜ合わせる。

  • 全体に混ざったら手をこすり合わせ、ポロポロ状になれば冷蔵庫に入れておく。(ヒント)作りにくい場合は2~3倍量で作り残りは冷凍できます。

作り方

  1. 1

    耐熱容器に芯をくり抜いたリンゴを入れ、中央に<クラム>をのせ、180℃に熱したオーブンに入れ15~20分焼く。器に取り出し、シナモンスティックを中央の穴に刺す。あればカッテージチーズを器全体に散りばめる。

このレシピのポイント・コツ

・ここではガスオーブンを使用しています。オーブンにより、温度や焼き時間には違いがあるので、ふだんからお家のオーブンの癖を知っておくことをおすすめします。

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