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レンコンの和風スープ

レンコンの和風スープ
連載
調理時間
材料 ( 2 人分

レンコン3~4cm
薄口しょうゆ大さじ1
適量
ネギ(刻み)少々
もみのり少々

下準備

  • レンコンは皮をむいてすりおろす。

作り方

  1. 1

    鍋にレンコンとだし汁を入れて強火にかけ、煮たってきたら弱火にして1~2分煮る。

  2. 2

    トロミがついてきたら薄口しょうゆ、お好みで塩を加えて火を止め、器に注いで刻みネギともみのりを散らす。

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