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ブロッコリーのサラダ 献立

掲載日:2003年02月
ジャンル：洋食 / サラダ | 種別：副菜
所要時間所要時間：15分  
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材料 - [ 4人分 ]
ブロッコリー ・ 1/2 個
レタス ・ 1/4 ～1/2個
ゆで卵 ・ 1 ～2個
＜ドレッシング＞
   作り置き甘酢 ・大 1  作り方 >>
   しょうゆ ・小 2
   練りからし ・小 1
   サラダ油 ・大 3
下準備
○ ブロッコリーは小房に分け、熱湯でサッとゆでてザルに上げ、冷ましておく。
○ レタスは食べやすい大きさに手でちぎり、冷水に放ってパリッとさせ、ザルに上げる。
○ ゆで卵は4等分に切る。
○ ＜ドレッシング＞を混ぜ合わせる。
作り方
【1】 器にブロッコリー、レタス、ゆで卵を盛り合わせ、食べる直前に＜ドレッシング＞をかける。
2003年02月28日（Fri）の献立
ハヤシライス
ハヤシライス 		ブロッコリーのサラダ
ブロッコリーのサラダ 		モヤシの甘酢和え
モヤシの甘酢和え 		ヨーグルトスープ
ヨーグルトスープ
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