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トップ > 今週の献立 > モヤシの甘酢和え

モヤシの甘酢和え 献立

掲載日:2003年02月
ジャンル：洋食 / サラダ | 種別：副菜
所要時間所要時間：10分  
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材料 - [ 4人分 ]
主材料 モヤシ ・ 1/2 袋
キュウリ ・ 1/2 ～1本
ニンジン ・ 1/4 本
塩 ・ 少々
＜合わせ酢＞
   作り置き甘酢 ・大 3  作り方 >>
   しょうゆ ・小 1
   塩コショウ ・ 少々
下準備
○ モヤシは出来れば根を取り、水につけてパリッとすればザルに上げる。
○ キュウリはモヤシに合わせて細切りにする。
○ ニンジンは皮をむき、縦せん切りにする。
○ ＜合わせ甘酢＞を混ぜ合わせる。
作り方
【1】 塩を入れた熱湯にモヤシ、ニンジンを加えてサッとゆでる。ザルに上げて水気をきり、熱い間に＜合わせ酢＞に加えて和える。
【2】 キュウリを加えて全体に混ぜ合わせる。
2003年02月28日（Fri）の献立
ハヤシライス
ハヤシライス 		ブロッコリーのサラダ
ブロッコリーのサラダ 		モヤシの甘酢和え
モヤシの甘酢和え 		ヨーグルトスープ
ヨーグルトスープ
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