べジ餃子
あっさり軽めでいくらでも食べられそう。6種類もあって楽しい。
-
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材料
(
30
個分
)
餃子の皮
30枚<ベース種>
テンペ
80gエビ
100g木綿豆腐
70g白菜
(みじん切り)4枚分白ネギ
(みじん切り)1/2本分ショウガ
(みじん切り)1片分しょうゆ
小さじ1塩
小さじ1/2片栗粉
小さじ2コショウ
少々ゴマ油
小さじ1<a>
エリンギ
(みじん切り)小1/2本分粒山椒
小さじ1/2<b>
赤ピーマン
(みじん切り)1個分<c>
キュウリ
(みじん切り)1/6本分<d>
水煮コーン
大さじ3<e>
玉ネギ
(みじん切り)大さじ3<f>
レンコン
(みじん切り)大さじ3大葉
(細切り)4~5枚分サラダ油
大さじ1ゴマ油
大さじ1<つけダレ>
バルサミコ酢
適量- ジャンル:
- 中華 / 点心(餃子、シュウマイ等)
- 種別:
- 主菜
- 公開日:
- 2006/09/11
- 更新日:
- 2015/10/05
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