E・レシピ

見て楽しい、作っておいしい料理レシピ

> 材料・種類で探す > タグで探す

トップ > 今週の献立 > ニラとモヤシの卵炒め

ニラとモヤシの卵炒め

掲載日:2003年04月

ジャンル：中華 / 炒めもの | 種別：副菜

所要時間：15分

レシピを印刷	レシピのお買い物帳	フォーラムへ
お気に入りの編集	文字サイズ：

材料 - [ 4人分 ]

卵・ 2 個
ニラ・ 1 束
モヤシ・ 1 袋
ゴマ油・小 2
しょうゆ・適量
＜調味料＞
   酒・小 2
   砂糖・小 2
   塩コショウ・少々

下準備

	卵は割りほぐす。
	ニラは水洗いして根元を少し切り落とし、3cmの長さに切る。
	モヤシはできれば根を取り、たっぷりの水に放ってパリッとさせ、ザルに上げる。

作り方

	【1】フライパンにゴマ油を入れて強火で熱し、しっかり水きりしたモヤシ、ニラを炒めあわせる。
	【2】＜調味料＞を加え、全体にからめるように炒められれば、溶き卵を加え、好みの固さになるまで炒める。器に盛り、しょうゆ又はウスターソースをかけていただく。

2003年04月24日（Thu）の献立

エビチリマヨソース	ニラとモヤシの卵炒め	ザーサイのスープ	フルーツアンニン豆腐
お買い物リスト＞＞この週の献立を見る＞＞

レシピをモバイルで見る

レビュー

[ レビューを書く ]

まだレビューの投稿はありません。

※昨日の検索数ランキング（毎日更新）

お気に入りのレシピを登録しよう！
マイページでは、E・レシピ内のお気に入りレシピや、好きな食材や苦手な食材を登録できたり、自分がどのレシピを見たのかがわかるようになっています。マイページでE・レシピがもっと楽しくなりますね!