選べるタルタル＆ディップ

作り方

1. 
   1

   ＜マグロのタルタル＞を作る。マグロは薄切りにし、他の＜マグロのタルタル＞の材料と混ぜ合わせて冷やしておく。

2. 
   2

   ＜サーモンのタルタル＞を作る。サーモンは細切りにし、他の＜サーモンのタルタル＞の材料と混ぜ合わせて冷やしておく。

3. 
   3

   ＜ひき肉ソース＞を作る。フライパンにサラダ油を中火で熱して合いびき肉、玉ネギを炒め、合いびき肉がパラパラになったらセロリを炒め合わせる。

4. 
   4

   タコシーズニングスパイスとコーンスターチを混ぜ合わせ、(3)に振りかけるように加えて炒め合わせる。

5. 
   5

   ＜クリームチーズのディップ＞を作る。全ての材料をよく混ぜ合わせる。

6. 
   6

   ＜アボカドのディップ＞を作る。アボカドは縦にグルッと包丁を入れ、両手でねじるようにまわして半分に分け、包丁の角を種に刺して種を取る。果肉をスプーンですくい取って粗くつぶし、他の＜アボカドのディップ＞の材料を混ぜ合わせる。

7. 
   7

   それぞれのタルタルやディップを器に入れ、パンと盛り合わせる。お好みの具をパンにのせたり、はさんでいただきます。パンはお好みでトーストし、分量外のバターやガーリックオイルをぬる。