柿ジャム

手作りだから味わえる特別な味。クラッカーの他にも、ヨーグルトやパンに添えてもおいしいですよ！

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ジャンル：洋菓子 / ジャム、コンポート種別：デザート
調理時間： 15分 カロリー：271 Kcal

材料（ 2 人分）

柿・2個

ハチミツ・小さじ2

レモン汁・小さじ1

クラッカー(市販品)・適量

ホーロー、またはステンレスの鍋に柿、グラニュー糖、ハチミツ、レモン汁を入れて中火にかける。フツフツと煮たつ状態の弱火で、10分程トロッとするまで時々混ぜながら煮る。器に盛り、クラッカーを添える。

recipe/tomoko nishiyama｜photographs/rie nitta｜cooking/kazuyo nakajima

「柿ジャム」
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