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コーンパンケーキ

32回 おいしい

コーンのやさしい甘さが特徴のパンケーキ。

コーンパンケーキ
献立
調理時間
218 Kcal
材料 ( 4 人分

<生地>

  薄力粉100g
  1個
  砂糖大さじ2
  牛乳150ml
  バター20g
サラダ油適量

下準備

  • トウモロコシは包丁で実を削ぎ落とす。

  • <生地>の薄力粉、ベーキングパウダーは合わせて振るっておく。バターは耐熱容器に入れ、ラップをかけ電子レンジで10~20秒加熱して溶かしバターにする。電子レンジは600Wを使用しています。

作り方

  1. 1

    <生地>を作る。ボウルに卵を割り入れ、砂糖を加えて泡立て器ですり混ぜ、溶かしバターを加えてさらに混ぜ合わせる。

  2. 2

    牛乳を加えて混ぜ合わせ、振るった粉類を加えて粉っぽさがなくなったらトウモロコシを加え、さらに混ぜ合わせる。

  3. 3

    フライパンにサラダ油を薄く敷いて、合わせた<生地>を適量流し込む。弱火にしてプツプツ泡が出てきたら、ひっくり返して焼き色がつくまで焼き、食べやすい大きさに切って器にのせる。

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