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なんちゃってエビフライ
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このレシピのポイント・コツ
<ちょっとヒント>
・好みでウスターソース、タルタルソースでどうぞ。タルタルソース[マヨネーズ・大4 プレーンヨーグルト・大1 キュウリみじん切り・1/2本分 玉ネギみじん切り・1/4個分 細かく刻んだ堅ゆで卵・1個分] 玉ネギのみじん切りはそのまま混ぜ合わせても美味しいですが、ピリピリ感が苦手な方は、布巾で玉ネギを塩もみし、更に流水の中でもみ洗いすれば大丈夫。又、ゆで卵を作るには、水できれいに洗った卵をアルミホイルで包み、ポテトサラダなどを作る時に、ジャガイモ等と一緒に水から入れてゆでれば手間なしですよ! |
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