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薄切りニンジンのマリネ

材料  （ 4 人分 ）

大根

(4ｃｍの縦切り)1/4本

<マリネ液>

  

オリーブ油

大さじ2
  

レモン汁

1/2杯
  

砂糖

小さじ1
  

塩

小さじ1/2
  

ハチミツ

小さじ1
  

大根

(葉：刻んだもの)適量

ジャンル：
洋食 / サラダ
種別：
副菜
公開日：
2001/09/24
更新日：
2017/04/18

下準備

  • 薄切りニンジンのマリネの下準備1

    ニンジン、大根は皮をむき、ピーラー等で縦に薄切りにする。

  • 大根葉は細かく刻む。ドライパセリでも代用できます。

  • ＜マリネ液＞を混ぜ合わせる。

作り方

  1. 薄切りニンジンのマリネの作り方4
    1

    ＜マリネ液＞にニンジン、大根を混ぜ合わせ、10分位置いてなじませる。

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