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マグロの漬け風カルパッチョ

10回 おいしい

マグロとグレープフルーツの組み合わせが新鮮です。

マグロの漬け風カルパッチョ
献立
調理時間
131 Kcal
材料 ( 4 人分

マグロ(サク)1サク(200g)

<マリネ液>

  練りワサビ小さじ1
  しょうゆ大さじ3
  オリーブ油大さじ2

メモお買い物メモ
ジャンル:
洋食 / 前菜
種別:
副菜

下準備

  • マグロはキッチンペーパーで水気を拭き取り、ひとくち大の削ぎ切りにし、合わせた<マリネ液>に15分程漬け込む。

  • グレープフルーツは皮をむき、小房から取り出す。

作り方

  1. 1

    器にマグロとグレープフルーツを交互に並べ、ミルびき岩塩と粗びき黒コショウをかける。最後にセルフィーユを飾る。

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