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ナメコとのりの三杯酢

38回 おいしい

酢が入っているからとってもサッパリ。ご飯にかけてもGood!

ナメコとのりの三杯酢
献立
調理時間
45 Kcal
材料 ( 2 人分

ナメコ1袋
エノキ小1袋(90g)
もみのり大さじ2~3

<三杯酢>

  だし汁100ml  作り方 >>
  大さじ2
  大さじ1.5
  しょうゆ大さじ2

メモお買い物メモ
ジャンル:
和食 / 一品料理
種別:
副菜

下準備

  • ナメコはザルに上げ、サッと水洗いする。

  • エノキは石づきを切り落とし、長さを4等分に切り、根元をほぐす。

作り方

  1. 1

    沸騰した湯の中にナメコとエノキを入れ、1~2分ゆでてザルに上げ、水気をきる。

  2. 2

    鍋に<三杯酢>の材料を入れ、煮たったら(1)を加えて混ぜ合わせる。冷めたら器に盛り、もみのりを散らす。

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