大根で麻婆は初めてです。豆腐とは食べ応えが違ってこれはこれでとてもおいしいです。オトナだけで食べるので、豆板醤は大1ちょっとと甜麺醤も加え辛めにしました。私はビールと一緒に食べたい!
太鼓判 10+ おいしい!
マーボー大根
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このレシピのポイント・コツ
・たくさん食べてもカロリー控えめ!身体が温まるレシピです。こっくりした大根の味つけもレパートリーに入れておくとお料理の幅も広がりますね。豚のひき肉を鶏やたたいたエビに変えてもOK!
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