1. E・レシピ >
  2. 献立 >
  3. 「ローストビーフ」の献立 >
  4. ガーリックライスのレシピ・作り方
人気 30+ おいしい!

ガーリックライス

68回 おいしい
ガーリックライス
献立
調理時間
472 Kcal
材料 ( 4 人分

ご飯お茶碗4~5杯分
ニンニク2~3片
マッシュルーム1パック(1パック6~8個入り)
ニンジン(みじん切り)1/8本分
パプリカ(あれば)適量

下準備

  • ニンニクは皮をむき、縦半分に切り芽を取り細かなみじん切りにする。

  • マッシュルームは汚れを拭き取り、石づきを落として縦薄切りにする。

  • ピーマンは縦半分に切りヘタと種を取って水洗いし、みじん切りにする。

作り方

  1. 1

    中華鍋にサラダ油、ニンニクのみじん切りを入れて弱火にかけ、ゆっくり火を入れ、キツネ色になるまで炒める。ニンジン、マッシュルームを炒め合わせ、ピーマン、あればパプリカも加えて炒め合わせる。

  2. 2

    強火にし、ご飯を加え手早く炒め合わせ、塩コショウで味を調え、鍋肌から白ワイン、しょうゆ、バターを加えて香ばしく仕上げ、全体にからめて火を止める。

    ゆっくり混ぜ合わせていると、ご飯がベタベタしてしまうので注意!

最近見たレシピ

    最近見たレシピの一覧

    ピックアップ

    最新の おいしい!

    インスタグラム

    ピックアップ

    【E・レシピ】料理のプロが作る簡単レシピが3万件!

    Eレシピで一緒に働いてみませんか?料理家やフードスタイリストなど、募集は随時行っています。

    このサイトの写真、イラスト、文章を著作者に無断で転載、使用することは法律で禁じられています。

    RSSの利用は、非営利目的に限られます。会社法人、営利目的等でご利用を希望される場合は、必ずこちらからお問い合わせください。

    Copyright © 1998-2016 KYOTO AMU All Rights Reserved.

    Copyright © 1997-2016 Excite Japan Co., LTD. All Rights Reserved.