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  4. 天かす汁のレシピ・作り方

天かす汁

天かす汁
献立
調理時間
35 Kcal
材料 ( 4 人分

天かす大さじ4
ワカメ(干し)大さじ2
刻みネギ大さじ4

<調味料>

  大さじ3
  みりん大さじ2
  小さじ1/2
  薄口しょうゆ大さじ1

下準備

  • 干しワカメは水につけて柔らかくもどし、水気を絞る。長い場合はザク切りにする。

作り方

  1. 1

    鍋にだし汁を入れて中火にかけ、煮立ったら<調味料>を加える。

  2. 2

    2~3分煮て火を止め、ワカメ、天かす、刻みネギを加えひと混ぜして、器に注ぎ分ける。お好みで七味唐辛子を振り掛ける。

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