愛あるセレクトをしたいママのみかた

カボチャのオーブン焼き

材料  （ 4 人分 ）

ナス

3～4個
  

塩

大1

玉ネギ

1/2個

ハーブソルト

(あればハーブ)適量

タイム

適量

セージ

適量

ジャンル：
洋食 / 焼きもの、オーブン料理
種別：
主菜
公開日：
2003/09/15
更新日：
2011/04/04

下準備

  • カボチャのオーブン焼きの下準備1

    ナスはヘタを切り落とし縦4つに切り、更に大きめのひとくち大に切り、塩水に放つ。

  • カボチャは種とワタを取り、所々皮を削ぎ落としひとくち大に切る。水に通してぬれたまま耐熱容器に並べラップをして電子レンジで4～5分加熱する。竹串がスッと刺さればOK。

  • ソーセージはひとくち大に切る。

  • 玉ネギは1cmの縦切りにする。

  • 耐熱容器にバターを塗っておく。

  • オーブンを220℃、12～15分に予熱する。

作り方

  1. カボチャのオーブン焼きの作り方7
    1

    フライパンにオリーブ油を入れて中火にかけ、ハーブを炒めてオリーブ油に香りを移し、ハーブは取り出しておく。

  2. カボチャのオーブン焼きの作り方8
    2

    しっかり水切りしたナスを加えて炒め、ソーセージ、玉ネギを加える。炒め合わせてハーブソルトを多めに振る。

  3. カボチャのオーブン焼きの作り方9
    カボチャのオーブン焼きの作り方9
    3

    耐熱容器に2を入れ、カボチャを入れ全体にクレージーソルトを軽く振り掛けピザ用チーズを全体に散らし、オーブンに入れる。

  4. カボチャのオーブン焼きの作り方10
    4

    チーズが溶け、表面に美味しそうな焼き色がつけば取り出し、1のハーブを飾りにのせる。

このレシピのポイント・コツ

＜ちょっとヒント＞
・一人分ずつ作っても、大きな耐熱容器でまとめて作り、取り分けるのもいいですね！ナスが大きかったりすれば、ココットやアルミのカップに少量ずつ入れてラップをかけ、冷蔵や冷凍しておけば、付け合わせやお弁当のおかずに便利です。庭にハーブをちょこっと植えるととても便利ですよ！
Xで教える

「カボチャのオーブン焼き」の関連レシピ

「ナス」を使ったその他のレシピ
もっと見る

タグからおすすめレシピを探す

最近見たレシピ
    最近見たレシピの一覧

    みんなのおいしい！コメント

    コメント(0)

    コメントはまだありません。

    最新の食コラム

    もっと見る
    食コラム記事ランキング
    最新のおいしい！

    follow me

    i なりすましアカウントにご注意ください
    i ご登録にキャリアメールをお使いの皆さまへ

    【E・レシピ】料理のプロが作る簡単レシピが4万件！

    アプリ版
    「E・レシピ」で、

    E・レシピアプリを Google Play からダウンロード E・レシピアプリを App Store からダウンロード

    毎日のご飯作りが
    もっと快適に！

    E・レシピアプリ

    画面が
    暗くならないから
    調理中も
    確認しやすい！

    大きな工程画像を
    表示する
    クッキングモードで
    解りやすい！

    E・レシピアプリ 作り方

    E・レシピで一緒に働いてみませんか？料理家やフードスタイリストなど、募集は随時行っています。

    このサイトの写真、イラスト、文章を著作者に無断で転載、使用することは法律で禁じられています。

    RSSの利用は、非営利目的に限られます。会社法人、営利目的等でご利用を希望される場合は、必ずこちらからお問い合わせください。

    Copyright © 1997-2025 Excite Japan Co., LTD. All Rights Reserved.

    最近見たレシピ