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ナスのレモンコンポート

47回 おいしい

言われなきゃわからない、ナスのコンポート。意外なおいしさに驚きますよ!

ナスのレモンコンポート
献立
調理時間
79 Kcal
材料 ( 2 人分

ナス2~3本

<コンポート液>

  200ml
  砂糖20g
  ハチミツ大さじ1
  レモン(輪切り)2~3枚

下準備

  • ナスはヘタを切り落として皮をむき、厚さ1cmの輪切りにする。

作り方

  1. 1

    鍋に<コンポート液>の材料とナスを入れて火にかけ、煮たったら落とし蓋をして中火で10分程煮る。

  2. 2

    粗熱が取れたら冷蔵庫で冷やし、器に盛ってミントの葉を飾る。(ヒント)調理時間に冷やす時間は含んでいません。

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