E・レシピ

見て楽しい、作っておいしい料理レシピ Eレシピの想い
  • 今週の献立
  • 特集
  • 連載
  • スイーツ
  • ブレッド
  • かんたん
  • マイページ
 > 材料・種類で探す    > タグで探す
トップ > 蒸し鶏梅ザーサイ和え

蒸し鶏梅ザーサイ和え かんたん

あっさり蒸し鶏を、たたいた梅と細かく刻んだザーサイで和えてみる。ほら、これで一品できあがり♪最後に加えるゴマ油は絶対欠かせない！
掲載日:2003年07月
ジャンル：中華 / 蒸しもの | 種別：主菜
所要時間所要時間：30分  
レシピを印刷レシピを印刷 レシピのお買い物帳レシピのお買い物帳 フォーラムへフォーラムへ
お気に入りに追加お気に入りの編集 文字サイズ：小 中 大
材料 - [ 2人分 ]


recipes/miyuki yasuda
photographs/rie aihara
主材料 鶏むね肉 ・ 1 枚
酒 ・大さじ 1
キュウリ ・ 1 本
梅干し ・ 1 個
ザーサイ ・ 20 g
＜調味料＞
   砂糖 ・大さじ 1/2
   しょうゆ ・小さじ 1/2
   ゴマ油 ・大さじ 1/2
作り方
【1】 鍋にお湯を沸かし、酒、鶏むね肉を入れて弱火で5分間煮る。火を止めて蓋をし、10分間蒸らしてそのまま冷ましてから手で裂く。
【2】 キュウリはめんぼうでたたいて、横3cm幅に切る。
【3】 梅干はたたいてピューレ状にし、ザーサイは粗く刻む。ボウルに＜調味料＞と共に加えて混ぜ、1、2を和える。
レシピをモバイルで見る
携帯へ送信
レビュー
[ レビューを書く ]
まだレビューの投稿はありません。
 
 

1位：

 白菜 DOWN

2位：

 大根 DOWN

3位：

 キャベツ DOWN

4位：

 サツマイモ DOWN

5位：

 レンコン DOWN
 
 
※昨日の検索数ランキング（毎日更新）
 
 
  サワラ 淡白でくせのない魚です！
  大根 サラダに、煮物に、薬味にも大活躍！
  カリフラワー 胃腸の働きを助けてくれる効果があります。
  ワカサギ いきいきしていてツヤのあるものを選びましょう！
  アサリ うまみ成分たっぷり！
 
 
お気に入りのレシピを登録しよう！
マイページでは、E・レシピ内のお気に入りレシピや、好きな食材や苦手な食材を登録できたり、自分がどのレシピを見たのかがわかるようになっています。マイページでE・レシピがもっと楽しくなりますね!

PR

おすすめキーワード（PR）