【温活レシピ 日本酒編】豚しゃぶ
2012年1月9日 08:00
酒蔵の知恵から生まれた、体の内側からぽかぽか温まる、温活メニュー。今回は、食材の旨みを引き出す効果がある、日本酒をたっぷり使った贅沢な豚しゃぶをご紹介。
材料3~4人前
・ 福正宗 料理酒:400mL
・ 水:400mL
・ 昆布:数枚
・ 生姜:1片
・ にんにく:1片
・ 豚バラ(しゃぶしゃぶ用):600g
・ お好みの具材(レタス、水菜、ニンジン、大根、葛きり etc…)
・ お好みのタレ(ポン酢、ゴマだれ、薬味 etc…)
作り方1.具材を食べやすい大きさに切ります。
2.鍋に水、料理酒、スライスしたニンニクと生姜、昆布を入れて煮立たせます。
3.煮立ったら、火の通りにくい具材から鍋に入れます。
4.お好みのタレ、薬味などでお召上がりください。
生姜やニンニクを加えることでさらに味わいに深みが増す。野菜もお肉もたくさん摂取できて、新陳代謝もよくなる真冬の健康メニューだ。
・今回使ったのはコレ:純米料理酒
・レシピを詳しく見る:「日本酒の豚しゃぶ」
材料3~4人前
・ 福正宗 料理酒:400mL
・ 水:400mL
・ 昆布:数枚
・ 生姜:1片
・ にんにく:1片
・ 豚バラ(しゃぶしゃぶ用):600g
・ お好みの具材(レタス、水菜、ニンジン、大根、葛きり etc…)
・ お好みのタレ(ポン酢、ゴマだれ、薬味 etc…)
作り方1.具材を食べやすい大きさに切ります。
2.鍋に水、料理酒、スライスしたニンニクと生姜、昆布を入れて煮立たせます。
3.煮立ったら、火の通りにくい具材から鍋に入れます。
4.お好みのタレ、薬味などでお召上がりください。
生姜やニンニクを加えることでさらに味わいに深みが増す。野菜もお肉もたくさん摂取できて、新陳代謝もよくなる真冬の健康メニューだ。
・今回使ったのはコレ:純米料理酒
・レシピを詳しく見る:「日本酒の豚しゃぶ」
食コラム記事ランキング
- 1 冷凍できるって本当?【キュウリの保存方法と万能漬物】まとめ買いも怖くない!人気のレシピ8選もご紹介
- 2 もしかして5月病?睡眠と食事を整えよう「カツオとアボカドの梅しそ和え丼」【金丸利恵のダイエットレッスン Vol.44】
- 3 日持ちはどのくらい?「きのこ 作り置き」レシピ10選 ~マリネ・ナムル・きんぴらなど~
- 4 甘くて食べやすい!生で食べられる【水ナス】レシピ11選~保存法やおいしい食べ方をご紹介
- 5 ダイエットの味方!【オートミール】の人気レシピ14選〜おかゆやリゾット、グラノーラなど豊富
- 6 コンロもフライパンも1つで完成!簡単絶品【ワンパンパスタ】人気レシピ7選
- 7 【10分で昼ごはん】かんたん丼レシピ50選! すぐ食べたいランチにおすすめ♪
- 8 【エノキ】のおすすめレシピ 20選!かさ増し効果がありダイエット中にピッタリ!
- 9 【今日の献立】2024年5月7日(火)「牛肉の黒コショウ炒め」
- 10 「ジャガイモ+チーズ」超人気レシピ26選~おかずに!おつまみに!~【材料2つで完成するおかず】
食コラム記事ランキング
最新のおいしい!
-
鶏肉とマッシュルームの煮込み がおいしい!
ゲストさん 07:02
-
揚げカボチャ がおいしい!
ゲストさん 06:22
-
新ジャガイモのコロッケ がおいしい!
ゲストさん 03:10
-
ホウレン草のサラダ がおいしい!
ゲストさん 05/07
-
黄金の割り下を伝授!すき焼き 簡単ごちそうの定番 by西川 綾さん がおいしい!
ゲストさん 05/07
-
炒めてホクホク!ズッキーニのシンプルソテー がおいしい!
ゲストさん 05/07
-
無限に食べられるヘルシー副菜!鶏ささ身とピーマンの中華和え がおいしい!
ゲストさん 05/07
-
鶏もも肉の竜田揚げ がおいしい!
ゲストさん 05/07
-
お茶をいれた後の緑茶葉おにぎり がおいしい!
ゲストさん 05/07
-
牛肉の黒コショウ炒め がおいしい!
ゲストさん 05/07
-
ブロッコリーのおひたし がおいしい!
ゲストさん 05/07
-
豚肉のクリームソース がおいしい!
ゲストさん 05/07
-
フライパン1つで出来る! あんかけ焼きそば がおいしい!
ゲストさん 05/07
-
アサリのみそ汁 がおいしい!
ゲストさん 05/07
-
大根と小松菜の炒め物 がおいしい!
ゲストさん 05/07
ウーマンエキサイト特集