高野豆腐の含め煮
- 調理時間
- 25分
- カロリー
- 170 Kcal
やさしいおだしをたっぷり含んだ高野豆腐を召し上がれ。
下準備
-
高野豆腐は袋の指示通りに柔らかくもどし、水の中でやさしく押し洗いする。水が白く濁らなくなったら、軽く水気をきって6つに切る。
-
鶏もも肉は4つに切り、熱湯をかけて臭みを抜く。
-
ニンジンは皮をむき、4つに切る。
-
サヤインゲンは軸側を少し切り落として塩ゆでし、長さを半分に切る。
作り方
-
1鍋にだし汁、＜調味料＞の材料、高野豆腐、鶏もも肉、ニンジンを入れ、落とし蓋をして強火にかける。煮たったら火を弱め、15分位含め煮にする。
-
2サヤインゲンを加え、サッと温める程度に火を入れ、器に盛る。
高野豆腐の含め煮のレシピ・作り方に戻る