塩親子丼

作り方

1. 
   1

   鍋に＜合わせだし＞の材料を煮たて、鶏もも肉を加え、蓋をして中火で4～5分煮る。

2. 
   2

   青ネギを加え、サッと火を通したら、半量の溶き卵を回し入れる。半熟になったら残りの溶き卵を入れ、お好みのかたさに火を通す。

3. 
   3

   丼にご飯をよそって(2)をかけ、ミツバを飾り、ユズコショウを添える。