梨と白菜のサラダ

下準備

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  梨は縦4～6つに切り、皮をむいて芯を取り、食べやすい大きさに切る。

• 白菜は水洗いし、水気をきって軸は食べやすい大きさの削ぎ切りに、葉は細切りにする。

• キュウリは両端を切り落とし、皮を縦縞目にむき、食べやすい大きさの乱切りにする。

• ミツバは軸を切り落とし、3cmの長さに切る。

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  ＜ドレッシング＞をよく混ぜ合わせる。