鶏つくね
- 調理時間
- 15分
- カロリー
- 177 Kcal
材料
（
1
人分
）
<つくね>
鶏ひき肉
60g白ネギ
(みじん切り)小さじ2ショウガ汁
小さじ1/4ニンジン
(すりおろし)小さじ2片栗粉
小さじ1サラダ油
適量酒
大さじ1<タレ>
砂糖
小さじ1酒
小さじ1みりん
小さじ1/2しょうゆ
小さじ1
作り方
-
1
ボウルに＜つくね＞の材料を入れて混ぜ合わせる。粘りが出たら2等分にし、平らな楕円形にする。
-
2フライパンにサラダ油を中火で熱し、(1)を並べ入れ、焼き色がついたら裏返す。酒を加えてフライパンに蓋をし、中まで火が通ったら取り出す。
-
3
(2)のフライパンに＜タレ＞の材料を入れて少し煮詰め、(2)を戻してからめる。
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