レタスとザーサイのチャーハン

作り方

1. 
   1

   レタスは食べやすい大きさに手でちぎる。ザーサイは粗く刻む。

2. 
   2

   フライパンにサラダ油大さじ1/2を熱し、溶き卵で炒り卵を作り、取り出す。同じフライパンにサラダ油大さじ1を加え、(1)のザーサイと白ネギ、ご飯を加え強火で炒める。

3. 
   3

   全体にぱらっとしたら炒り卵を戻し入れ、ナンプラーを加え、塩コショウで味を調える。レタスを加え、軽く混ぜたら火を止め、器に盛る。