トウモロコシとホタテ缶のバターしょうゆご飯

下準備

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  トウモロコシはたっぷりの熱湯でゆで、冷めたら包丁で粒を削ぎ落とす。

  生トウモロコシがない場合は、冷凍のものや水煮缶でも代用可能です。冷凍なら熱湯につけてもどし、水煮缶ならザルに上げて汁気をきって下さい。

• ニンジンは皮をむいてすりおろし、汁気を軽く絞る。

• ホタテは軽く汁気をきる。

• お米は炊く30分前に洗い、ザルに上げておく。