贅沢丼

作り方

1. 
   1

   タコ足はひとくち大に切る。＜合わせダレ＞の材料を混ぜ合わせる。大和芋に刻みユズ皮を混ぜる。

2. 
   2

   器にご飯をよそって＜合わせダレ＞を少しかけ、大和 芋、イクラ、ウニ、タコ足、キュウリを盛り合わせる。

3. 
   3

   ウズラの卵を落とし、あったら紅たでを添えて刻みのりをのせ、残った＜合わせダレ＞を添える。