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サンマ缶のピリ辛そぼろ丼
- 調理時間
- 15分
- カロリー
- 458 Kcal
サンマの蒲焼きをピリ辛味に味付け。しっかり味でご飯が進みます。
材料
（
2
人分
）
サンマ
(蒲焼き)1缶(1缶100g入り)ショウガ
(みじん切り)1/2片分<調味料>
酒
小さじ2みりん
小さじ1.5豆板醤
少々ウナギ蒲焼きのタレ
大さじ1玉ネギ
1/4個ネギ
(刻み)大さじ2刻みのり
適量ご飯
(炊きたて)丼2杯分
下準備
-
サンマの蒲焼きはサンマと汁に分けておく。サンマは食べやすい大きさにほぐしておく。汁と＜調味料＞の材料を混ぜ合わせる。
-
玉ネギは縦薄切りにし、水に放ってもみ洗いし、水気を絞る。
作り方
-
1フライパンにサンマ、ショウガを入れて中火にかけ、全体にほぐれたら＜調味料＞を加え、炒りつけるように炒める。
-
2器にご飯をよそい、玉ネギをしいて(1)をのせ、刻みネギ、刻みのりを散らす。
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