豆腐のうま煮

作り方

1. 
   1

   豚バラ肉は食べやすい大きさに切る。木綿豆腐は食べやすい大きさに手でちぎる。白菜は、軸は削ぎ切りにし、葉は幅2cmのザク切りにする。

2. 2

   フライパンにサラダ油を熱し、豚バラ肉を中火でサッと焼く。＜調味料＞の材料を加え、煮たったら木綿豆腐、白菜を加えて落とし蓋をし、5～10分煮含める。