トマトソースのキノコペンネ

作り方

1. 
   1

   フライパンにオリーブ油大さじ3を熱し、玉ネギ、ニンニクを炒めて水分を飛ばし、トマトを加える。

2. 
   2

   オレガノ、ケチャップを加えて塩コショウをし、時々かき混ぜながら10分煮る。

3. 
   3

   別のフライパンに残りのオリーブ油大さじ2を熱し、中火でマイタケ、マッシュルームをこんがりと炒め、軽く塩コショウする。

   キノコは、こうばしく焼きます。

4. 
   4

   皿にペンネを盛って(2)をかけ、(3)を盛り合わせる。フォークで粗く崩したゴルゴンゾーラチーズをのせ、イタリアンパセリを飾る。