野菜添えステーキ

作り方

1. 
   1

   フライパンにサラダ油を熱し、玉ネギ、シイタケを炒め、少し炒め色がついたら、ピーマン、赤ピーマンを炒め合わせ、塩コショウで味を調えて器に盛る。

2. 
   2

   (1)のフライパンにサラダ油を強火で熱し、牛ステーキ肉を盛りつけた時に表になる側を下にして並べる。焼き色がついたら裏返し、中火にしてお好みの焼き加減に焼き、(1)の器に盛り合わせる。