タケノコと豚肉の中華カレー炒め

作り方

1. 1

   黄パプリカはヘタと種を除き、乱切りにする。水煮タケノコは棒状に切り、豚肉の手前にのせて巻き、塩コショウ、片栗粉を振る。＜タレ＞の材料は混ぜ合わせておく。

2. 2

   フライパンにゴマ油を中火で熱し、(1)を2分炒める。黄パプリカをいったん取り出し、酒を加えて蓋をし、3分蒸し焼きにする。

3. 
   3

   黄パプリカを戻し入れ、＜タレ＞を加えてからめる。