エリンギのピリ辛和え

作り方

1. 
   1

   分量外の塩少々を入れたたっぷりの熱湯で、エリンギをサッとゆでてザルに上げ、続けてブロッコリーもサッとゆでてザルに上げる。

2. 
   2

   ＜和えダレ＞に(1)を加えて混ぜ合わせ、器に盛る。