ホタテ缶とバターコーンの塩もみ大根サラダ

下準備

• 

  大根は皮をむいて薄い輪切りにし、さらにせん切りにする。塩を振って軽くもみ、10分置く。しんなりしたら、水気を絞る。

• ホタテの汁気が多い場合は少し汁気をきる。

• フライパンにバターを溶かし、水気をきった水煮コーンを少し色がつく位まで炒め、塩コショウをする。

• 貝われ菜は根元を切り落とし、サッと水洗いして水気をしっかりきる。

• ボウルで＜ドレッシング＞の材料を混ぜ合わせる。