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レンコンの甜麺醤炒め
- 調理時間
- 15分
- カロリー
- 199 Kcal
レンコンは乱切りにして食感豊かに！
材料
（
2
人分
）
レンコン
(細)20cmピーマン
2個<調味料>
酒
小さじ1砂糖
小さじ1しょうゆ
小さじ1/2甜麺醤
大さじ1鶏ガラスープの素
小さじ1サラダ油
小さじ1.5白ゴマ
小さじ2
下準備
-
レンコンは皮をむいてひとくち大の乱切りにし、水に放って水気をきる。ピーマンは縦半分に切って種とヘタを取り、ひとくち大に切る。
-
＜調味料＞の材料を混ぜ合わせる。
作り方
-
1フライパンにサラダ油を中火で熱し、レンコン、ピーマンを焼き色がつくまで炒める。
-
2＜調味料＞を加えてさらに炒め、最後に白ゴマを加えてサッとからめ、器に盛る。
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