冷めてもおいしい！やみつき照りマヨチキン by 金丸 利恵さん

作り方

1. 
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   フライパンに鶏もも肉の皮を下にして並べ、中火にかける。鶏もも肉から脂が出始めたら白ネギを並べる。皮目がパリッとなるまで焼いたらひっくり返し、両面を焼く。

2. 
   2

   (1)の白ネギを取り出し、分量外の塩少々を振る。フライパンの鶏もも肉から出た脂をキッチンペーパーで拭き取り、＜調味料＞を入れて、煮からめる。

3. 
   3

   器に鶏もも肉と白ネギを盛ってマヨネーズをかけ、白ゴマと万能ネギを散らす。