エノキサンラータン
- 調理時間
- 15分
- カロリー
- 81 Kcal
黒酢が入った、酸味のある中華風スープ。酢は身体の疲れをとってくれます。
材料
（
2
人分
）
エノキ
1/2袋ニンジン
1/8本ハム
2枚<スープ>
顆粒チキンスープの素
小さじ1酒
大さじ1薄口しょうゆ
小さじ2水
400ml黒酢
大さじ1ラー油
適量粗びき黒コショウ
適量
下準備
-
エノキは石づきを切り落とし、長さを3等分に切る。
-
ニンジンは皮をむき、せん切りにする。
-
ハムは半分に切り、さらに細切りにする。
作り方
-
1鍋に＜スープ＞の材料を入れて強火にかけ、煮たったらエノキ、ニンジン、ハムを入れ、弱火で3～4分煮る。
-
2最後に黒酢、ラー油、粗びき黒コショウを加え、器に注ぐ。
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