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温泉卵入りあっさりホタテスープ
- 調理時間
- 10分
- カロリー
- 106 Kcal
ホタテ缶と温泉卵のあっさりスープです。温泉卵を崩しながら召し上がれ！
材料
（
2
人分
）
温泉卵
2個ホタテ
(缶)1缶(1缶40g入り)ショウガ
(みじん切り)1/2片分<スープ>
顆粒チキンスープの素
小さじ1.5水
400ml酒
小さじ1.5薄口しょうゆ
小さじ1/2塩コショウ
少々クコの実
小さじ1
下準備
-
器に温泉卵を割り入れる。
-
クコの実は水につけて、柔らかくなったら水気をきる。
作り方
-
1鍋に＜スープ＞の材料を入れて強火にかけ、煮たったらホタテ(汁ごと)、ショウガを加える。
-
2塩コショウで味を調えて、温泉卵が入った器に注ぎ、クコの実を散らす。
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