細ネギは長さ5cmに切る。豚肉を広げて細ネギをのせて巻き、片栗粉を付ける。
フライパンにサラダ油を熱し、(1)の巻き終わりを下にして並べ入れる。全体にこんがり焼き色が付くまで焼き、<タレ>の材料を加え、水分がなくなるまで転がしながらからめる。プチトマトと共に詰める。
・おかずの汁気はよくきってお弁当箱に詰めましょう。
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・ごはん、おかずはよく冷ましてからフタをしましょう。
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